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まぐろ醤油煮大根ステーキ

鰹節の効いた醤油ベースの調味液で大根を程煮込むため風味豊かに、そしてゆずの皮を使ってさっぱりな口当たりに仕上がります。
使用する材料は少ないですが、大人から、子供まで嬉しい一品料理です!

材料(1人分)

 まぐろ醤油煮缶 1缶
 大根 1切れ
 缶の調味液 適量
 ゆずの皮 適量
 まぐろ醤油煮 大根ステーキ


作り方

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 1

大根は3~4㎝の輪切りにし、皮を厚めにむいて断面に隠し包丁を入れ、面取りする。

 
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 2
大根を鍋に並べ、調味液をひたひたに注ぎ、竹串がすっと入るまで煮込む。 
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 3
フライパンに油をひき、中火で大根の断面を両面きつね色に焼き付ける。 
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 4
皿に盛り、まぐろ醤油煮、柚子の皮を添えて出来上がり。 
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あいこちゃん
このレシピで使用した商品

美味しいまぐろ醤油煮 鰹節入

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 美味しいまぐろ醤油煮
 
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