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牡蠣卵とじ

牡蠣の旨みと卵が非常によく合います。
具材はお好みでアレンジしても大丈夫!
三つ葉を一緒にいれることで味にまとまりが出ます。

材料(2人分)

 美味しい牡蠣水煮 1缶
 溶き卵 3個分
 Aみりん 小さじ2
 A酒
 大さじ1
 A薄口醤油
 小さじ1
 長ネギ(斜め薄切り)
 1/3本
 三つ葉(3cmほどの長さに切る)
 1/2束
 牡蠣卵とじ


作り方

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 1

鍋に缶汁・長ネギ・Aの材料を入れて火にかけ、ネギが柔らかくなるまで煮る。

 
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 2
牡蠣・卵・三つ葉を加えて蓋をして卵が半熟になるように火を通し、完成。
 
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このレシピに使用できる商品

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